ဖေနာင့္နာ သက္သာေစမည့္ နည္းလမ္းေကာင္းမ်ား

other_FOOD-inner_93db8

 ဖေနာင့္နာျခင္းက အျဖစ္မ်ားတဲ့ ျပႆနာျဖစ္ပါတယ္။  ဖိနပ္အျပားစီးျခင္း၊ ထိခိုက္ဒဏ္ရာ၊ ေျခေခါက္ျခင္း၊ အဆစ္ လြဲျခင္း စသည္တို႔ေၾကာင့္ ဖေနာင့္နာ တတ္ပါ တယ္။ စိုးရိမ္စရာ မရွိေသာ္လည္း အခံရခက္တဲ့ ထိုေ၀ဒနာကို သက္သာေစဖို႔ သဘာ၀ ေဆးနည္းအခ်ဳိ႕ ရွိပါတယ္။

၁။ ေရခဲ

ေရခဲရဲ႕အေအးဓာတ္က ထံုက်ဥ္သြားေစၿပီး နာက်င္ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ပါတယ္။ –  ေျခမြထားတဲ့ ေရခဲေတြကို ပလတ္ စတစ္အိတ္ထဲထည့္ၿပီး နာေနတဲ့ေနရာကို (၁၅) မိနစ္ၾကာ ဖိကပ္ထားပါ။ လိုအပ္သလို တစ္ေန႔လွ်င္ မၾကာခဏ လုပ္ေဆာင္ေပးပါ။

–  ေနာက္တစ္နည္း ကေတာ့ ေရတစ္ဘူးကို ေရခဲေအာင္ထားၿပီး (၁၀) မိနစ္မွ (၁၅) မိနစ္ၾကာ ဖေနာင့္ေပၚမွာ လွိမ့္ေပးပါ။

၂။ ႏွိပ္နယ္ျခင္း

ႏွိပ္နယ္ေပးျခင္းက ႂကြက္သားမ်ားကို ေျဖေလ်ာ့ေပးပါတယ္။ နာက်င္ေတာင့္တင္းေနမႈကို ေျဖေလ်ာ့ေပးပါတယ္။ ေသြးလွည့္ပတ္မႈ တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ –  နည္းလမ္းကေတာ့ ေရွးဦးစြာ နာက်င္ေနတဲ့ ဖေနာင့္ေနရာကို ဆီေႏြးေႏြး (သံလြင္ဆီ၊ အုန္းဆီ၊ မုန္ညင္းဆီ၊ ႏွမ္းဆီ) လိမ္းပါ။ လက္မႏွစ္ခုကို အသံုးျပဳၿပီး နာက်င္ေနတဲ့ေနရာကို မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာ အနည္းငယ္ဖိႏွိပ္ပါ။ ထို႔ေနာက္ (၁၀) မိနစ္ၾကာ ႏွိပ္နယ္ပါ။ ၄င္းနည္းကို နာက်င္မႈ သက္သာ သြားသည္ အထိ ေန႔စဥ္ မၾကာခဏ လုပ္ေဆာင္ပါ။

၃။ ကိုယ္လက္ဆန္႔ ေလ့က်င့္ခန္း

ေလ့က်င့္ခန္း လုပ္ေပးျခင္းက နာက်င္မႈကို ေလွ်ာ့ခ်ၿပီး အျမန္ဆံုး သက္သာေစပါတယ္။

(၁) ေရွးဦးစြာ နံရံတစ္ခုနဲ႔ ေပအေတာ္ေ၀းေ၀းမွာ နံရံကိုမ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္ၿပီး ေျခဗလာျဖင့္ ရပ္ေနပါ။

(၂) လက္ႏွစ္ဖက္စလံုး အသံုးျပဳၿပီး နံရံကို ဖိတြန္းပါ။

(၃) ဖိတြန္းထားရင္း ေျခတစ္ဖက္ကို ေရွ႕ထြက္ပါ။ ထိုေျခေထာက္ ေနာက္အေၾကာမ်ား တင္းေနပါလိမ့္မယ္။

(၄) ထိုအေနအထားအတိုင္း စကၠန္႔ (၃၀) ၾကာေနပါ။

(၅) ေနာက္ေျခ တစ္ဖက္ကိုလည္း ထိုပံုစံအတိုင္း လုပ္ေဆာင္ၿပီးဘက္ေျပာင္းေပးပါ။

(၆) တစ္ဖက္ကို (၁၀) ႀကိမ္စီ လုပ္ပါ။

၄။ အိမ္သံုးဆား

အိမ္သံုးဆားက နာက်င္မႈ၊ ေရာင္ရမ္းမႈတို႔ကို သက္သာေစပါတယ္။ –  အိမ္သံုးဆား သံုးဇြန္းခန္႔ကို ေရေႏြးထည္႔ထား ေသာ ဇလံုႀကီးထဲ ခ်က္တဲ့အခါ ခ်င္းကိုထည့္ သြင္းပါ။ ခ်င္းေရေႏြးၾကမ္း လုပ္နည္းကေတာ့ ေရတစ္ခြက္ထဲမွာ ခ်င္း (၆) စိတ္ခန္႔ကို ထည့္ၿပီး ငါးမိနစ္မွ (၁၀) မိနစ္ ၾကာ အပူေပးပါ။ ၄င္းထဲတြင္ ေရွာက္ရည္ အနည္းငယ္နဲ႔ ပ်ားရည္ကိုလည္း ထည့္သြင္းႏိုင္ပါတယ္။ –  အျခားနည္းကေတာ့ နာက်င္ေန တဲ့ေနရာကို ခ်င္းအဆီလိမ္းၿပီး ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။

၈။ ပန္းသီးရွာလကာရည္ – ေရခြက္တစ္ခြက္နဲ႔ တစ္၀က္ကို ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ခြက္ေလးပံု တစ္ပံုခန္႔ႏွင့္ေရာၿပီး ဒယ္အိုးထဲထည့္ပါ။ ယင္းအေရာကိုေႏြးလာသည္ အထိအပူေပးပါ။ ၄င္းကိုအ၀တ္သန္႔ တစ္ခုႏွင့္စုပ္ယူေစၿပီး အရည္ပို မ်ား ထြက္သြားေအာင္ အ၀တ္ကို ေရညႇစ္ပါ။ ယင္းအ၀တ္စျဖင့္ နာေနတဲ့ ဖေနာင့္ကို မိနစ္ (၂၀) ၾကာ ပတ္ထားပါ။ ႏွစ္ခါသံုးခါ လုပ္ေဆာင္ပါ။

၉။ င႐ုတ္သီးစိမ္းမႈန္ႈ

– ငရုတ္သီးစိမ္းမႈန္႔ တစ္ဇြန္းကို သံလြင္ဆီ အနည္းငယ္ျဖင့္ေရာပါ။ ၄င္းအေရာကို နာက်င္ေနသည့္ ေနရာေပၚ လိမ္းၿပီး (၁၅) မိနစ္ၾကာထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ေရေႏြးျဖင့္ ေဆးပါ။ ေ၀ဒနာ သက္သာသည္ အထိ ေန႔စဥ္ သံုးႀကိမ္လုပ္ေဆာင္ပါ။

၁၀။ အယ္ကာလီဓာတ္ ပါ၀င္ေသာ အစားအစာမ်ား

–  စားေနက် အစားအစာထဲတြင္ သစ္သီးမ်ားႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ပုိပါပါေစ။

– ေနာက္တစ္နည္းက ေရတစ္ခြက္ထဲ ေရွာက္သီးတစ္ျခမ္းညႇစ္ၿပီး ေန႔တိုင္းေသာက္ပါ။

– ဒါ့အျပင္ ေန႔စဥ္ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း ေလးခြက္ခန္႔ ေသာက္သံုးေပးပါ။

– ႏို႔ထြက္ပစၥည္းမ်ားကို ေရွာင္ပါ။

– ကဖင္းဓာတ္ပါတဲ့ ေသာက္စရာမ်ား၊ အရက္၊ သၾကား စသည္ကို ေရွာင္ပါ။

ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com) Credit:Messenger Unicode Version


Leave a Reply