ဖရဲသီး အခြံ ဟာလဲ အစြမ္းထက္တဲ့ သဘာ၀ ေဆး တစ္လက္ပါ
ဖရဲသီး အခြံ ဟာလဲ အစြမ္းထက္တဲ့ သဘာ၀ေဆး တစ္ခုျဖစ္ေနလို႔ပါ… လြင္႔မပစ္သင္႔ေသာ ဖရဲသီး အခြံ…. လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ဖရဲသီး ကုိ အတြင္းသားေလးေတြ ကြက္ၿပီးလွီးၿပီး တဲ႔အခါမွာ အက်ိဳးျပဳ ဗိုက္တာမင္ မ်ားနွင္႔ အမိုင္နိုအက္ဆစ္ဓာတ္မ်ား ပါဝင္ေသာ က်န္ေနတဲ႔ အခြံ နဲ႔ အျဖဴသားေတြကုိ လြင္႔ပစ္လိုက္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။
ေဆးဆိုင္ေတြမွာ ဗိုက္တာမင္ ေဆးျပားေတြ အျဖစ္ႏွင္႔ ဝယ္သူေသာက္သံုး ေနၾကသည္႔ ေန႔စဥ္ လူတို႔၏ ခႏၶာကုိယ္ အတြက္ လိုအပ္ေသာ ဗိုက္တာမင္ ဘီ ႏွင္႔ စီ ဓာတ္မ်ား သည္ထိုအခြံမ်ားတြင္ ပါရွိပါတယ္။ ပံုမွန္ေသြးလွည္႔ပတ္ျခင္းႏွင္႔ ႏွလံုး က်န္းမာေရး တို႔အတြက္ အမိုင္နို အက္ဆစ္ဓာတ္သည္ အေရးၾကီးသည္။ ေသြးေၾကာ မ်ားကုိ က်ယ္ကားလာေစကာ ေသြးလွည္႔ပတ္မႈအားကုိ ျမွင္႔တင္ေပးသည္။
လည္းေကာင္းကုိ ကာမဂုဏ္ဆက္ဆံမႈဆိုင္ရာ ေဆာင္ရြက္ခ်က္မ်ားတြင္ စြမ္းေဆာင္ရည္ က်ဆင္းမႈ တို႔အတြက္ တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစရန္ အမ်ိဳးမ်ိဳးအသံုးျပဳၾကၿပီး ေသြးအားနည္း ေရာဂါမ်ားတြင္လည္း အသံုးျပဳသည္။ အလြယ္ကူဆံုး စားေသာက္နိုင္တဲ႔ နည္းကေတာ႔ ဖရဲသီးအခြံကို ေရစင္ေအာင္ေဆးပါ။ (အျဖဴေရာင္ အသားနွင္႔ အတူ) အတံုးေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္ ဓားျဖင္႔လွီးပါ။ ၿပီးရင္ (Blender) ေမြစက္နဲ႔ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ ရသည္အထိ ေမြပါ။ ထိုအရည္ ပ်စ္ပ်စ္ကုိ အျခားေဖ်ာ္ရည္မ်ားတြင္ အနည္းငယ္ ထဲ႔၍ သံုးေဆာင္နိုင္ပါသည္။ ေနာက္တနည္းကေတာ႔ ဖရဲသီး အတြင္းသား(ပံုမွန္စားသံုးသည္႔ အပိုင္း) ႏွင္႔ လွီးထားေသာ အျဖဴေရာင္ အသားနွင္႔ အခြံတို႔ အားလံုးကုိ ေမြစက္ထဲတြင္ စေတာ္ဘယ္ရီသီး ပါထဲ႔၍ေမြပါ။
ၿပီးရင္ လိမ္ေမၼာ္ရည္ အနည္းငယ္ကုိ ထပ္ထဲ႔ၿပီး ေန႔စဥ္ က်န္းမာေစရန္ အတြက္ ေသာက္သံုးနိုင္ပါသည္။ (၀င္းလွိဳင္ဦး) ေစ်းသက္သာတဲ့ မ့ဲေျခာက္ န႔ဲ တင္းတိပ္ ေပ်ာက္နည္း ဖရဲသီး ေအာက္ခံ အျဖဴအသား ကို ဓား(သို) ဇြန္းျဖင့္ ပါးပါးလွီးၿပီး မ်က္ႏွာေပၚ မွာရွိတ့ဲ မ့ဲေျခာက္၊ တင္းတိပ္ ရွိတ့ဲ ေနရာေပၚမွာ တင္ေပးပါ။ ဒီနည္းကို မလုပ္ခင္ မ်က္ႏွာကို သန္႔စင္ေအာင္ အရင္သန္႔ရွင္းေရး လုပ္လိုက္ရပါမယ္။ မ်က္ႏွာ သန္႔စင္ၿပီးတာန႔ဲ ဖရဲသီး ေအာက္ခံအျဖဴသာကို ပါးပါးလွီးၿပီး မ်က္ႏွာေပၚတင္ေပးၿပီး နာရီ ေတာ္ေတာ္ၾကာေအာင္ တင္ထား ေပးရပါမယ္။ အိပ္ယာ၀င္မယ့္ အခ်ိန္မွာလည္း လုပ္လို႔ရပါတယ္။ ႏွင္းခူေရာဂါျဖစ္ပြား ပါကလည္း ဖရဲသီး အခြံျဖင့္ ပြတ္တုိက္ေပးပါက ေပ်ာက္ကင္း ႏုိင္ပါသည္။
Credit: popolay
