အလွအပနဲ႔က်န္းမာေရးအတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးရဲ႕ အက်ိဳးေပးပံု (၅) မ်ိဳး

ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္ရာမွာ ပံုစံမ်ိဳးစံုနဲ႔ မၾကာခဏ အသံုးျပဳေလ့႐ွိပါတယ္။ ေစ်းလည္းမႀကီးဘဲ အစားအစာေတြရဲ႕ အရသာကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ အိမ္တိုင္းလိုလိုရဲ႕ မီးဖိုေခ်ာင္မွာ အနည္း ဆံုး တစ္ပတ္တစ္ႀကိမ္ေတာ့ ေရာက္လာတတ္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို စားေသာက္ရံုသာမက အလွအပ အတြက္လည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါေသး တယ္။

၁။ ေသြးအားနည္းေရာဂါ

မၾကာခဏ ေသြးေပါင္က်သူေတြ၊ ေသြးအားနည္းေရာဂါရွိသူေတြဟာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ပံုမွန္စားသံုးေပးမယ္ဆုိ ေသြးေပါင္ခ်ိန္က သင့္တင့္မွ်တေနမွာပါ။

၂။ ႏွလံုးကိုက်န္းမာေစ

ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ မ်ားျပားစြာပါဝင္တဲ့ ပိုတက္ဆီယံ (Potassium) ပမာဏေၾကာင့္ ႏွလံုးကို က်န္းမာေစပါတယ္။ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္း ပံုမွန္ျဖစ္ေစဖို႔နဲ႔ ႏွလံုးေလဟပ္တာကို ကာကြယ္ဖုိ႔ဆုိရင္ေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ပံုမွန္မွီဝဲေပးသင့္ ပါတယ္။ ဒါတင္မက အျခား ႏွလံုးနဲ႔ဆုိင္ရာျပႆနာေတြကိုလည္း ျဖစ္ႏုိင္ေျခ ေလ်ာ့က်ေစပါလိမ့္မယ္။

၃။ မ်က္စိအတြက္

ဗီတာမင္မ်ိဳးစံု ပါဝင္တဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ မ်က္စိကိုလည္း အားေကာင္းေစပါတယ္။ ေဖာလစ္ (Foliate) ၊ သိုင္ယာမင္ (Thiamine) ၊ B Complex နဲ႔ ႏိုင္ယာဆင္ (Niacin) တို႔လို မ်က္စိကို အက်ိဳးျဖစ္ေစတဲ့ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြ ပါ႐ွိပါတယ္။ မ်က္စိကို ေရာဂါပိုးေတြမဝင္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၄။ ေခၽြးေပါက္က်ယ္တာ သက္သာေစ

မ်က္ႏွာေပၚက ေခၽြးေပါက္က်ယ္တာေတြကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ေပ်ာက္ကင္းေအာင္လုပ္ေပးပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အရည္ ၄ စက္နဲ႔ ေရ လက္ဖက္စားဇြန္းတစ္ဇြန္းကို ေရာေႏွာကာ မ်က္ႏွာေပၚကိုလိမ္းၿပီး ညင္သာစြာ ႏိွပ္နယ္ ေပးပါ။ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ထားၿပီးမွ ေရေအးေအးေလးနဲ႔ ျပန္ေဆးေပးလိုက္မယ္ဆုိ ေခၽြးေပါက္က်ယ္တဲ့ ျပႆနာအတြက္ ပူစရာမလိုေတာ့ပါဘူး။ အသားအေရကိုလည္း ၾကည္လင္ေစပါတယ္။

၅။ ဆံပင္သန္ေစ

ခရမ္းခ်ဥ္သီး (Tomato) ကို စားသံုးေပးျခင္းဟာ ဆံပင္ကို ၾကံ့ခိုင္သန္စြမ္းေစပါသတဲဲ့။ ဒါေၾကာင့္မုိ႔လို႔ အသုပ္ ေတြသုပ္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္ကို ဒီအတုိင္းေလး အကြင္းလိုက္လွီးထည့္ကာ စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။

Credit : duwun